Resep Donat Anti Gagal Untuk Menemani WFH

Sejak WFH saya liat di timeline banyak banget berseliweran foto hasil bebikinan di dapur, yang tadinya jarang masak jadi rajin gegara nggak kemana-mana jadi harus masak buat makan semua anggota keluarga, abis makan pun kompak minta cemilan. Jadi kira2 jarum timbangan bergerak ke kiri apa ke kanan ya?

Baca juga;
tetap waras menghadapi banjir terparah 2020
Masakan mini cara mengisi libur-sekolah

Lama banget rasanya nggak bikin donat, dari kemarin udah pengen bikin, selain ribet karena  ada bayi dan juga nyari resep yang gampang, anti gagal itu banyak banget jadi bingung nyontek yang mana. Dan kemarin saya lihat mbak Irna Oktaviana Latif Di Facebook ngasih resep donat yang gampang jadi hari ini saya eksekusi lah.

Bahan yang perlu di siapkan;

Bahan A

250 gr tepung terigu Cakra
30 gr gula pasir
2 butir kuning telur
125 ml air

Bahan B

1,5 sdt fermipan
30 gr mentega
Garam sejumput.

Cara membuatnya;

Campur semua bahan A, uleni sampai kalis lalu tutup pakai plastik kedap udara ( karena dikampung susah nyari plastik kedap udara jadi saya pakai kresek trus di bungkus rapat ) diamkan selama 5 jam.

Karena nggak punya plastik kedap udara jadi saya pakai kantong kresek.. 😆

Setelah 5 jam, buka plastiknya lalu campur dengan bahan B ( fermipannya saya campur dengan air kira-kira 3 sdm ) uleni lagi sampai kalis lalu tutup lagi dengan plastik selama 30 menit biar mengembang.

Setelah 30 menit adonan diuleni lagi biar udaranya keluar, kalo perlu di banting-banting ya jadi kalau lagi marah bisa tuh jadi bahan pelampiasan, hehe..

Kemudian bentuk adonan sesuka hati, karena saya nggak bisa bikin bentuk yang bulat sempurna jadi saya pakai donat cutter aja, caranya adonan di gilas sedikit dipipihkan lalu di cetak pakai donat cutter, dan goreng dengan api kecil aja ya.

Kalau mau kasih topping tunggu sampai donat dingin betul, olesi mentega dan meises. Hasilnya donat rasanya lembut biarpun tanpa kentang.

Karena donat cutter saya ukurannya kecil jadi adonan tadi hasil matangnya sekitar 20 buah. Lumayan lah buat mengisi waktu saat nggak bisa bebas kemana-mana seperti sekarang.
Oiya.. kalau punya resep makanan yang anti ribet boleh lho dibagi ke saya jadi bisa coba bikin.

Sebenarnya kalau kita masak sendiri keuntungannya kita tau betul makanan tadi aman dan bersih dari hal-hal yang tidak diinginkan. Karena saat seperti ini harus ekstra hati-hati ya dalam menjaga kesehatan, pola makan dan pola hidup.

Jadi tetap waras dalam setiap keadaan, tetap sehat dan tetap dirumah aja ya guys..